Descripción
Se obtiene del cuarto trasero del cerdo, correspondiente a la pierna. Los trozos se elaboran a partir de piezas de pierna a las cuales se le realizan cortes manuales o mecánicos para obtener trozos más pequeños. El producto puede ser atemperado en caso de ser necesario, previamente al corte en temperatura de congelación para obtener trozos más uniformes.
Pagos seguros
Su información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.